天柱节能卤肉锅-佰恒厨房设备品质保障-商用节能卤肉锅

节能卤肉设备产品节能环保：

商用多功能卤肉锅炖肉锅改变传统的燃烧方式，将热量更好的二次利用，节能卤肉锅哪里有卖，使得热能更充分的吸收。从而提高热能的利用效果和节能率。

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目前，我国是肉类生产大国，也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩，在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下，食品加工厂采用煮肉锅，对肉类食品进行加工，其中的一个重要环节就是煮肉，目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食，卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅，通过设置为方形锅体和对开的锅盖，节约空间，商用节能卤肉锅，并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收，减少有机污染和资源浪费。

卤肉设备设备参数

1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。

2、有效容积：55公斤-2000公斤（以液态水密度为基准）

3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢)，；(b) 内外锅体全不锈钢。

4、按加热方式分为：电加热、燃气加热结构

5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。