炖牛肉汤锅-平湖牛肉汤锅-佰恒厨房设备定制加工(查看)

不锈钢节能牛羊肉汤锅产品特点

（1）燃气牛肉汤锅、羊肉汤锅；

（2）外壳采用201不锈钢，内部使用食品SUS304不锈钢板，；

（3）锅底采用加厚3mm-6mm不锈钢锅，煮汤清亮，不黑汤；

（4）开关操作简便，火力大小随意调节，；

（5）锅体由三层不锈钢定做而成，二次加热桶壁更加节能开锅快，更加直观，更方便维护。  

牛肉汤锅厂家告诉你洛阳牛肉汤是怎么做出来的？一般大部分的人，喝到的都是牛肉汤兑水勾芡……

而洛阳牛肉汤学文也大了，不仅要遵循洛阳牛肉汤的传统制法，炖牛肉汤锅，还要从各个环节把关

1、只选用三年生，国家地理标志产品—南阳皇牛肉。

2.牛骨浸泡24小时，并且要用活水不断活水冲骨，直到泡骨头的水清澈见底，才能下锅熬汤

3.煮前先烤牛骨，牛肉汤更入味，汤汁变得更白

4.将棒骨从中锯开，挖出骨随熬汤，滋味更浓

5.牛骨下锅要用古法熬制八小时

6.煮汤时佐料要放足，平湖牛肉汤锅，汤锅里有一个小枕头大小的佐料袋

7.熬汤时要把水添足，不能兑水，也就是咱们常说的“原汤”

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牛羊肉汤锅规格容量介绍：

45型 容量70公斤（内径45x内深45）

50型 容量98公斤（内径50x内深50）

60型 容量169公斤（内径60x内深60）

70型 容量230公斤（内径70x内深60）

70型 容量269公斤（内径70x内深70）

80型 容量300公斤（内径80x内深60）

80型 容量350公斤（内径80x内深70）

90型 容量508公斤（内径90x内深80）

100型 容量628公斤（内径100x内深80）